一、芭蕉芋原料清洗,把收獲的芭蕉芋清洗干凈,根據產量大小,可以選擇手洗,也可以選擇用清洗機進行清洗。
二、芭蕉芋淀粉漿制作,把清洗干凈的芭蕉芋利用專用制粉機粉碎成淀粉漿,不同的制粉設備,出來的效果不一樣,一般小型的設備,只能粉碎,不能充分過濾,導制淀粉的濾凈率不高。而固德威薯業生產的曲網擠壓型制粉機,兩種粉碎方法相結合,粉碎徹底,并進行多次清洗擠壓過濾,淀粉濾凈率高達98%。
三、淀粉沉淀,可以用傳統的沉淀池經過一到兩天進行沉淀,也可以采用淀粉旋流器進行快速沉淀分離,并且還能精制淀粉,去掉淀粉中的黃粉和油粉等非淀粉物質。
四 淀粉晾曬 經過沉淀后的淀粉,抽去上面的廢水,把下面淀粉起出進行晾曬,曬至七八成干后用棍棒研成細粉裝袋儲藏即可。這個過程一般勞動力比較大,淀粉質量還不高,此時,我們可以選擇淀粉脫水機和烘干機進行操作,工作效率高還節省人工,并且淀粉沒有經過二次污染。
以上就是整個芭蕉芋加工成淀粉的過程,要想淀粉質量高,清洗、粉碎、凈化等步驟必須結合使用,才能保證淀粉的高質量,下來我們來看一下
芭蕉芋淀粉加工設備生產過程的視頻。